Брюссель

39ИСТОРИЯ ПРО ПИСАЮЩЕГО МАЛЬЧИКА
Почему красивый город Брюссель выбрал себе такой провокационный символ — писающего мальчика?

40Мальчонка-то так себе, меньше метра ростом. Всё его величие лишь в том, что на протяжении почти четырехсот лет он исправно и беспрерывно изливает из своего чрева водопроводную воду, а по торжественным случаям даже вино или пиво

41С чего вдруг он стал символом, не помнит ни один житель Брюсселя. Говорят, что мальчик мог спасти город от пожара, вовремя пустив струю на тлеющий бикфордов шнур коварных неприятелей. По другой версии мальчик просто потерялся, а сбившиеся с ног в тщетных поисках родители вдруг обнаружили своё чадо мирно оправлявшим естественную потребность посреди улицы. Официальная версия гласит о том, что в период Гримбергенской войны люлька с сыном Короля Готфрида III Лёвенского была подвешена на дереве, чтобы видом будущего монарха воодушевлять горожан, а ребёнок оттуда мочился на сражающихся под деревом воинов. В общем, что называется, а был ли мальчик! Был или не был, но памятник это зассанцу поставлен очень давно. И теперь к нему не пробиться сквозь снимающих селфи туристов. Разве что ранним утром или в плохую погоду. Нынешняя фигурка памятника-фонтанчика уже давно не подлинное произведение придворного скульптора Дюкенуа. В первый раз мальчика «приделали» ещё в 1695 году. Воровали его при вторжении Наполеона, и уже в совсем недавние времена. Так что наивные туристы размещают в соцсетях свои себяшечки на фоне чёрт знает какой по счёту копии

43Да и будь этот мальчик 100 раз оригинальным, что такого в этом памятнике? Брюссельцы, наверняка в глубине души осознающие всю ничтожность навязанного легендой символа, пытаются хоть как-то возвеличить его в сувенирных версиях, сильно превосходящих прототип по размеру

44Периодически наготу мальчонки пытаются стыдливо прикрыть. То кафтаном Санта-Клауса, то ещё какими-то оказионными одеяниями, которых в Королевском музее Брюсселя скопилось уже около 800

45Оставим мальчика в покое. Ведь в Брюсселе есть ещё и писающая девочка. Правда, её содержат за решёткой. Видимо, желающих похитить девочку, хоть и писающую, всё-таки больше, чем мальчика в таком же деликатном физиологическом состоянии

46Вглядитесь, ну разве не милашка? Сколько обаяния в её сосредоточенном лице!

47А ещё есть писающая собачка. Правда, к водопроводу она не подключена

48А вот ещё прелестная старушка. Она только что купила у зеленщика лук-порей и подслеповато отсчитывает оставшиеся монетки, прикидывая на что ещё хватит наличности. На бутылочку вишнёвого Морт Субита или стаканчик пшеничного Хугардена?

49К сожалению, старушка совсем недавно вляпалась в серьёзный ремонт. Пожелаем ей скорейшего завершения этого утомительного процесса

50Недалеко от центральной площади установлен памятник бургомистру столицы с неписающей собачкой. Этот господин управлял городом больше ста лет назад и наверняка чем-то прославился. Можно сколь угодно долго и аргументированно рассуждать о художественной ценности всех этих скульптурных достопримечательностей, но с одним нельзя не согласиться — такие жанровые фигурки и их исходные герои запоминаются намного лучше, чем статичные изваяния великих людей на ритуальных постаментах

42Постеснялся спросить у этого современника — а не нынешним ли Вы бургомистром будете? Вполне возможно…

51Конечно же, Брюссель знаменит не только этими сатирическими фигурами. Они лишь иллюстрации лёгкого и самоироничного отношения столичных жителей к существованию в большом, многоголосом и многоязычном городе. Брюссель действительно большой и очень разный. Временами кажется, что ты находишься в Париже. Архитектура светлых фасадов, зелень аккуратно кронированных деревьев, французская речь

52Брюссельская биржа очень сильно напоминает парижский Пантеон

53Такие же сизокрылые перед колоннадой. Это я про птичек, если что

54Кафе с французскими меню тоже сбивают с толку впервые оказавшегося в Брюсселе. Единственное, что отличает местную публику от французской — это большая приверженность временным ритуалам. Парижская публика, заполнив не слишком ранним утром столики, не покидает их до самого позднего вечера. Брюссель — это город европейских штаб-квартир, чиновников, клерков. До обеденного часа заведения тут в основном пустуют

55Зазывал больше, чем посетителей

56Но часам к двум столики заполняются до отказа

57Деловая часть Брюсселя — это классика современных сити-центров. Высоченные строгие стеклянные башни. О них рассказывать нечего

58Интересней всего исторический центр. Небольшой и компактный квартал, расположенный вокруг Главной площади (Grande Place или Grote Markt). Кстати, слово «рынок» произошло от фламандского или немецкого слова «площадь» — markt. На центральных площадях почти всех европейских городов как и много веков назад по выходным работают ярмарки

59Рядом с площадью работает старинная торговая Галерея St. Hubert. Таких галерей в Брюсселе несколько. Их ещё называют аркадами, поскольку почти у всех потолки выполнены в виде застеклённых арочных сводов

60В этих прообразах современных торговых центров разместились самые престижные магазины. Например бутики местных шоколатье. Бельгийский шоколад — национальная гордость страны

61Кухня Бельгии впитала традиции французской, голландской, немецкой кулинарии. Очень популярны мидии в белом вине. Много блюд из отборной говядины. Голландские страницы ресторанных карт изобилуют всевозможными изысками из куриного мяса. Собственно бельгийские специалитеты – это хорошо приготовленные овощи (кто же не вспомнит брюссельскую капусту, бельгийскую спаржу, шпинат?) и колбаски в натуральной оболочке, которые продают намотанными на деревянные стержни. Купить можно, например, 100 граммов. А можно и один метр колбасы. Продавец отмотает и отмерит по прибитой к прилавку деревянной линейке ровно столько мясного полуфабриката, сколько вам нужно. И буквально к любому блюду по умолчанию вам подадут в ресторане огромную тарелку картошки-фри. Не знаю, насколько это действительно бельгийский гарнир, но, как я убедился, он является практически обязательным. Что к морепродуктам, что к хорошему стейку

62Ну и ещё бельгийцы обожают вафли. Не совсем те хрустящие и многослойные, к которым привыкли мы. Вафлями здесь называют выпеченные на ваших глазах на рифлёных сковородах песочные лепёшки, которые продавцы по вашему выбору щедро сдобрят шоколадной, фруктовой или какой-то иной начинкой

63Оставшееся время перед обратным самолётом я решил убить на посещение двух туристических объектов, расположенных в ближайшем пригороде Брюсселя. Монумент Атомиум и парк Мини-Европа

64Первое сооружение представляет собой увеличенный в 165 миллиардов раз фрагмент кристаллической решётки железа. Высота этого безобразия, символизирующего атомный век (в котором мы, видимо, существуем сегодня), 102 метра

65Атомы-павильоны соединены трубами. Внутри них неленивые посетители карабкаются по лестницам, поднимаются на эскалаторах

66Или взмывают на самый верх в скоростном лифте. В верхнем атоме-сфере расположена смотровая площадка, а над ней ресторан. «Во-о-он твоя родина, сынок…»

67В сферах устроены экспозиции, рассказывающие о научно-технических достижениях человечества. Честно говоря, выставка показалась мне не слишком убедительной, а суть экспонатов несколько притянутой за уши. Правда, я не особенно вникал в сопроводительные надписи. Температура за бортом была около 18°С, кондиционеры еле дули, но солнышко раскаляло оболочки сфер. Внутри стояла приличная духота, и все мысли были лишь о том, чтобы поскорее завершить обязательную программу, спуститься в кафе и охладить себя стаканом ледяного пива

68На земле я всегда чувствую себя уверенней. К тому же подлинных свидетельств технического прогресса здесь тоже в избытке

69Мини-Европа — это небольшой парк с моделями знаменитых европейских архитектурных сооружений, выполненных в масштабе 1:25. Честно говоря, я туда сначала не собирался. Я знал, что копии выполнены грубовато, к тому же примерно половину из них успел раньше посмотреть в оригинале. Но победила жадность! Входные билеты на каждый объект стоят по €14. Один билет на оба — €27,50. Этот щедрый дисконт решил всё

70Уменьшенные копии действительно не сказать, чтобы отличались филигранной точностью. Слово, которое точнее всего описывает представленное — бутафория

71Но побродить в хорошую погоду по парку можно

72Особенно это времяпрепровождение нравится детям. И особенно почему-то индийским и китайским. Пытался проиллюстрировать этим планом масштаб обмана, но какой-то гиперактивный сын потомков Чингисхана в пяти метрах от меня постоянно устраивал извержение «настоящего» Везувия, искусственный дым от которого испортил всю картинку

73Самый удобный способ передвижения по Бельгии — железная дорога. Все поезда удобные и скоростные, ходят по расписанию. Вагоны всегда полупустые. За два часа можно пересечь всю страну. Билеты стоят совершенно понятных денег, по праздникам тариф снижается вдвое. А праздников в Бельгии — что у дурака фантиков. Почти каждые выходные что-то отмечается

731В эти дни, правда, путешествует очень много детей. Но потерпеть минут 40 гвалт восторженных юных бельгийцев на пути из Брюсселя, например, в Антверпен вполне реально

74И ещё об одной местной бытовой особенности, с которой я столкнулся еще 16 лет назад, попав в Мехелен. Бельгия первая страна, которая ввела у себя раздельный сбор и утилизацию мусора. Мусорных баков в населённых пунктах нет. В определённые дни и в строго установленное время жильцы частных домов выставляют перед своими дверями заранее рассортированные по разноцветным пакетам бытовые отходы. Бумага, стекло, пластик и прочее. Пакеты приобретаются в супермаркетах и имеют специальные метки, что-то типа акцизных марок. Наличие марки подтверждает приобретение мусорного пакета у уполномоченного продавца и свидетельствует об оплате утилизационного сбора. Сборщики мусора проверяют наличие этих знаков и бегло просматривают содержимое полупрозрачных пакетов. Если в пакете для бумаги обнаруживается, например, пластиковая бутылка, пакет остаётся на месте перед домом хозяина. Владельцу приходится срочно забирать его обратно и пересортировывать содержимое к следующему приезду мусорщика. Тому, кто по какой-то причине не успел затащить обратно в дом пакет для исправления собственного нарушения, специальная служба вполне может выписать штраф. Причём достаточно внушительный. Жёстко, но это сработало

75Ну и самое главное, о чём чуть не забыл, и что во многом объясняет название темы. Бельгия — страна пива. Нет, даже не так. Это страна, где море самых различных сортов, брендов, марок, видов, подвидов, разновидностей напитков, созданных с помощью технологии пивного брожения. Пиво здесь начали варить лет шестьсот назад, а то и раньше. Бельгийские сорта отличаются по своим характеристикам от многих известных сортов пива, популярных в мире. Оно готовится малыми порциями в соответствии со старинными рецептами бельгийских мастеров-пивоваров, знаменитых на весь мир своими традициями. Точное количество используемых оригинальных рецептов никто не может подсчитать. Предположительно их около тысячи. Пиво начали варить монахи. Каждая церковь использовала свой неповторимый и тщательно скрываемый способ приготовления собственного напитка. Это и различные эли, и темные, и нефильтрованные, и фруктовые. Иногда крепость их доходит до 10 и более градусов. Причём крепость достигается именно в процессе брожения без добавления более крепкого алкоголя. Обо всё этом рассказывает Музей Пива, расположенный прямо на Центральной площади Брюсселя. Музей-пивная

76Хорошие пивные заведения могут предложить до 200 сортов пива. Конечно, это в основном бутылочные экземпляры. Кегов для разлива пива из бочек не так много — 8 или 10 для самых ходовых наименований. Всё остальное хранится в бутылках в холодном подвале и подаётся на столики заведения по мере необходимости

77Мне давно полюбились два бельгийских сорта. Вишнёвое пиво крепостью 2-3 градуса. Классическим вишнёвым считается Kriek. Но его близкие родственники малиновое, клубничное, персиковое тоже весьма недурны. Хотя, вишнёвое всё-таки непревзойденный эталон фруктовых напитков пивного брожения

78И Hoegaarden (Хугарден) — белое нефильтрованное пшеничное пиво, которое готовят с добавлением базилика и апельсиновой цедры. Оно не только в Бельгии весьма популярно. Утверждается, что Хугарден повышает иммунитет и избавляет от простудных заболеваний. Конечно, не следует забывать, что лишь не при чрезмерном употреблении

79Культура употребления пива в Бельгии весьма сильно отличается от пития традиционного пилснера в остальной Европе. Да надо сказать, что обычного светлого ячменного фильтрованного пива тут немного. Всем известная Stella Artois, Maes да Jupiler. Пожалуй, и всё. Если в баре вы закажете Beer, то вам и принесут какой-нибудь из этих пилснеров. Все остальное принято называть по имени. Так вот про культуру пития. В Бельгии пиво пьют маленькими стаканчиками по 250, редко по 330 миллилитров. И полулитровых бутылок в продаже практически не встретить. Поэтому редко кто-то напивается. Цену на бельгийское пиво нельзя назвать умеренной. Если в туристическом центре Праги стандартная поллитровая кружка ароматнейшего Крушовице будет стоить меньше 100 рублей, то за маленький стаканчик самого ординарного светлого в Брюсселе придётся выложить минимум €1,50. Все остальные сорта окажутся существенно дороже, и разумного верхнего предела практически не существует. Поэтому алкотуры в Бельгию — это прерогатива людей весьма состоятельных

81Но всё-таки пиво в Бельгии чаще пьют в пивных. Если встать лицом к Писающему Мальчику, то за спиной окажется замечательная «Таверна Писающего Мальчика». Как раз то самое заведение, где из подвала вам достанут самую редкую бутылку какого-нибудь аббатского напитка.
А по правую руку вы увидите вообще одно из самых престижных пивных заведений Брюсселя. Сюда не так просто попасть по вечерам

82Залы пивной украшены самыми диковинными предметами. Под потолком висят музыкальные инструменты, арбалеты, шляпы. За угловыми столиками восседают манекены знаменитых посетителей, давно отошедших в мир иной

821А на столешницах прибиты именные таблички. Например, вот это место достойного господина, большого мастера часовых дел

83Полагаю, что дальнейшие объяснения, почему же в названии этой истории упоминается писающий мальчик, будут излишними. В Бельгии с туалетами проблем нет. Они есть везде и на любой вкус. Был крайне удивлён, увидев даже такую голландскую разновидность отхожего места

84На этой высокой ноте позволю закончить затянувшуюся экскурсию по Брюсселю

 

 

 

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *